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厨工切肉机将推出切洋葱丁,丝,红萝卜片,丝,包菜丝机头
“厨工”牌切肉机，全美卫生局认可使用。
636-236-3549
2017-12-14
厨工切肉机一个刀头可以切片，切丝，切叉烧和无骨排。厨工刀头比较贵，因为是用做刀具用的不锈钢，刀片直径160mm,刀片厚度1mm,直径大，切肉的空间就大，才可以切大块的叉烧和无骨排，才可以切完整的肉片，肉片才不会碎，刀片厚度薄，切肉时才不会挤压肉。你看到的杂牌的切肉机，主要是刀片便宜，因为它们的刀片都是用做菜刀那种普通的钢片，刀片的直径只有9厘米，除去轴的直径，切肉通过的空间只有1寸大小，也就是说只有1寸大小的肉才能通过，大的肉就切不下去，会卡住，而且这种材料的刀片厚度是2mm,如果切厚度3mm的肉片，就要让5mm的肉通过3mm的空间，肉会挤烂，这种材料的刀片切鸡腿肉的筋膜切不断，切出来的肉会连着。厨工切肉机进料口尺寸是17厘米x14.5厘米，杂牌切肉机进料口尺寸只有14.5厘米x7厘米。 厨工切肉机马力1.5KW(2匹），杂牌切肉机马力0.55KW(0.75匹），还有其它方面，如厨工用的是不锈钢的轴，不锈钢轴承，轴承防水密封圈。杂牌的刀头都不是用不锈钢材料，刀头最容易坏的是轴承，普通轴承用不到一年，厨工机器基本都是通过互相介绍来买的。 厨工机器清洗时不要拆掉外壳，只有打开上面盖子，换刀头也不要拆掉外壳，别家机器都要拆掉外壳，没有外壳的刀头是很危险的，所谓只要换刀片的刀头就是这种共用一个外壳的刀头.厨工机器是多功能型的，可以配绞肉机头，切菜机头，揉面机头，最近将推出切洋葱丁，丝，萝卜片，丝的刀头。
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纯白区，好小费
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buffet 店棋台
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厨工切肉机非常容易清洗，如果需要清洗的视频，加微信号zcgjss